一、设备原理与核心优势

1. 原理概述间歇式微波真空干燥设备通过真空环境+微波能场的协同作用实现物料脱水：

真空环境：降低水的沸点（如60℃真空度下沸点降至40℃），减少热敏性成分破坏，抑制氧化反应。

微波能场：直接作用于物料内部分子，通过偶极旋转与离子迁移产生内热源，实现体加热，热量传递效率比传统热传导高90%以上。

间歇运行：分阶段控制微波功率与真空度，避免局部过热，适应高粘度或易结块物料特性。

2. 核心优势

高效节能：微波穿透深度达5-10cm，干燥时间缩短50%-70%，能耗降低30%-40%。

品质保障：低温环境（40-80℃）最大限度保留活性成分（如食品中的维生素、药材中的生物碱）。

适用性广：可处理含糖/油/蛋白质的复杂物料（如果脯、海参、中药浸膏），避免传统干燥的结壳、硬化问题。

三、应用场景与典型案例

1. 行业适配性

食品工业：果蔬脆片（脱水率≥95%）、即食汤料包、调味粉；

生物医药：中药浸膏（含水率降至5%以下）、益生菌冻干粉、酶制剂；

新材料：电池电极材料、纳米粉体、陶瓷浆料；

化工领域：染料中间体、催化剂载体、有机溶剂回收。

【南京金佰力微波设备有限公司】